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二〇一七年第25周畜禽产品价格上涨或下落剖析评

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二〇一七年第25周畜禽产品价格上涨或下落剖析评

  2016年十一假期已经结束了,在此期间,畜牧市场步入“跌”的魔咒。猪价大跌,蛋价重回三元,毛鸡持续七元……现将节日期间国内畜牧市场动态信息进行汇总及简评,供大家参考。

1)猪业:本周生猪价格为13.59元/千克,较上周下跌0.44%;猪肉价格为21.57元/千克,下跌0.83%;仔猪价格为37.26元/千克,较上周下跌0.40%;二元母猪价格为1868.69元/头,上涨1.00%。

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猪价震荡调整,吉林、辽宁在6.80-6.90元/斤,较上周下跌0.00-0.06元/斤。北京在6.80-7.00元/斤,较上周下跌0. 06元/斤。浙江在6.90-7.10元/斤,较上周下跌0.12元/斤。新疆在6.30-6.50元/斤,上涨0.06元/斤。四川跌至6.60-6.80元/斤,河北跌至6.70-6.90元/斤,山东跌至6.80-7.00元/斤,河南跌至6.60-6.80元/斤,广东跌至6.70-7.00元/斤。

  猪价下跌致局地外购出栏亏损 后市已向稳靠拢 

玉米价格较上周基本持平,本周均价为1.77元/千克。猪粮比下跌至7.68:1。本周生猪价涨跌调整。周初,受市场需求疲软,但猪价却快速反弹影响,屠宰企业盈利被压缩,压价意愿较强,猪价小幅下调。周末,受我国持续强降雨天气影响,生猪出栏及运输受阻,加之养殖户挺价,造成生猪市场供应短时偏紧,屠宰企业收猪难度增加,部分地区屠宰企业为保证日常生产所需,小幅提价收猪,猪价形成南跌北涨态势。后期,一旦天气放晴,运输恢复,或受高温高湿天气影响发生疫情,养殖户被迫出栏,都将造成猪价再度回调,因此建议养殖户在做好猪场日常管理的同时,做好防汛、防疫工作,逢高分批出栏生猪。

  国庆期间,屠宰放假,收购力度下降,加上各地为保障十一期间猪肉供应投放储备肉,另外部分地区疫病也有所抬头,出栏集中性较高。利空因素继续交织,猪价继续下跌,全国猪价已跌至17元/公斤,较节前再跌0.4元/公斤,猪价已创年内新低,外购出栏生猪成本价不断上行,猪价大幅下跌,辽宁、河北、河南、山东等地已破外购成本线,外购养殖出栏已出现亏损。9月下旬以来多地大猪集中出栏后,正常体重生猪存栏量有所下降,10月可供出栏大猪量有所下降,据调查,东北地区10月份可供出栏中大猪仍旧不少,但体重相对偏小,由于出栏成本较高,如果猪价进一步下跌,外购养殖出栏有亏损风险,部分养殖户表示如果猪价继续下跌,有继续压栏打算。整体预计,全国10月份猪价或将先稳后降,整体跌幅或将小于9月份。

2)禽业:本周鸡蛋价格6.48元/公斤,较上周上涨36.51%。群心思涨,否极泰来,本周全国鸡蛋价格继续强势上涨。主要原因是目前蛋鸡市场存栏出现下降,需求逐步好转,叠加夏季蛋鸡进入“歇伏期”,在一定程度上降低蛋鸡产蛋率等利好因素为蛋价上涨提供动力,本周鸡蛋价格大幅上涨,周度均价重回6元/公斤区间。近段时间蛋价涨势过猛,部分蛋商出现压价收购现象,预计后市蛋价或逐步止涨趋稳,高价区或有适度回调空间。

  国庆蛋价补涨后趋稳 后市仍有回调风险 

本周淘汰鸡价格7.70元/公斤,较上周上涨42.41%。本周淘汰蛋毛鸡价格一路攀升,且多数地区已涨至8元/公斤区间。进入6月份以来,受蛋价快速上涨影响,蛋鸡养殖重回盈利,老鸡淘汰意愿减弱,同时受前期淘汰量较大,导致当前老鸡占比减少,6月份淘汰量有所减少,支撑淘汰蛋毛鸡价格继续大幅上涨。不过前期屠宰库存量仍在,对淘汰蛋毛鸡提价收购意愿不强,且随着蛋价的滞涨趋稳,预计后市淘汰蛋毛鸡价格涨势放缓,整体持稳为主。

  国庆期间鸡蛋主产区低价地区小幅补涨,多地区重回三元区间,山东尤为明显,但整体反弹空间有限,主销区北京、上海持续稳定,目前蛋商观望心理较浓,下游走货平平,后期市场供应压力较大,预计国庆后蛋价稳中调整为主,部分地区仍有回调的可能。

本周白羽肉鸡价格6.41元/公斤,较上周下跌4.94%。本周白羽肉毛鸡价格稳中小幅回升。近期毛鸡出栏量继续下降,供应端继续利好毛鸡市场,且随着屠宰场开工率的回升,支撑毛鸡价格延续小幅回升走势;但是需求端因鸡肉产品走货仍显不佳,以及生猪价格回调拖累影响,预计后市肉毛鸡价格延续震荡走势为主,消费需求不足仍是导致毛鸡价格难以持续上涨的最重要因素。

  国庆毛鸡持续7元低位震荡 同比仍上涨30% 

本周白羽肉鸡苗价格0.70元/羽,较上周上涨20.49%。本周白羽肉鸡苗价格稳中上涨。当前鸡苗产量较前期继续下降,大型种鸡场挺价意愿偏强,加之近期毛鸡价格小幅回升,支撑本周鸡苗价格延续上周上涨走势;但夏季养殖户补栏量偏小,限制苗价上涨幅度。后市苗价继续跟随毛鸡价格走势为主,实现全面好转行情仍需减少市场鸡苗产量为其提供动力。

  十一假期期间,批发冷冻及食品厂备货均弱,鸡肉产品综合售价再次下调,特别是鸡胸及鸡翅降价明显。局部地区鸡价跌至7元/公斤,均价7.3元/公斤,但较去年同期仍上涨30%;毛鸡价格低位及鸡苗产量偏少博弈,鸡苗价格涨后回落,均价3.6元/羽,较节前上涨0.3元/羽。

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