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肉兔的基本点项目介绍,肉兔品种有哪些

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肉兔的基本点项目介绍,肉兔品种有哪些

肉兔就是肉用型的兔子品种,主要给人们提供鲜嫩的兔肉以及其它产品,而肉兔中有很多的品种,不同的肉兔品种生长习性、生产性能也大为不同,因此小编将常见的肉兔养殖品种给大家介绍一下:

肉兔品种有哪些?什么品种肉兔好?

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肉兔品种很多,在我国饲养较多的只有几种:

1.新西兰兔

1、中国家兔

是近代最著名的肉用品种之一。由美国于20世纪初用弗朗德巨兔、美国白兔和安哥拉兔等杂交选育而成。新西兰兔毛色有白、黄、棕色3种。其中以白色新西兰兔(即新西兰白兔)最为著名。该兔体型中等,头宽圆而粗短,耳小、宽厚而直立,颈粗短,颌下有肉髯,腰和肋部丰满,后躯发达,臀圆,四肢强壮有力,脚毛丰厚。 

是我国一个古老的肉用为主的地方良种。有白、黑、褐、甚至花的。属小型兔,成年体重2.5-3千克,其性成熟早,一般2.5月龄即可性成熟,4月龄可用于繁殖,且繁殖能力强,年产5-6胎,每胎产6-8只。是在我国特有的气候环境条件下,经长期自然选择而成,因此,它适应性好,且耐粗饲、抗病力强。但是,中国白兔也有一些自身的不足,生长速度较慢,饲料报酬比较低,屠宰率也不高,约40%左右。这地方品种既有育种价值,也有生产价值,可为人类提供更具野味的产品;而且我国各地经济差异、技术差异较大,也有保留和发挥地方兔种生产作用的必要。

新西兰兔最大的特点是早期生长发育快。2月龄体重达2千克左右。成年母兔体重4.5~5.4千克,公兔4.1~5.4千克。屠宰率达so%~ss%,肉质细嫩。母兔繁殖力强,最佳配种年龄为5~6月龄,年产5窝以上,每窝产仔7~8只。该兔适应性和抗病性强,性情温驯,易于管理,饲料利用率高。 

2、哈尔滨大白兔

2.加利福尼亚兔

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该兔原产于美国加利福尼亚州,又称加州兔,由喜马拉雅兔、青紫蓝兔和新西兰白兔杂交选育而成。是世界上著名的肉兔品种之一。加利福尼亚兔具有白色被毛,鼻端、两耳、四肢下端和尾呈黑色,故称之为“八点黑”。八点黑的颜色,幼兔色浅, 随年龄增长而加深;冬季色深,夏季色淡。该兔体型中等,头大小适中,耳小直立,眼红色,嘴钝圆,胸部、肩部和后躯发育良好, 肌肉丰满。四肢短细。 

是中国农业科学院哈尔滨兽医研究所培育成功的大型肉兔品种,1988年正式被批准为一个新品种。它全身被毛粗长,纯白色;眼大有神,呈粉红色;体型长,前后躯匀称,成年体重公兔5-6千克,母兔5.5-5.6千克;头长方,颊丰满,耳长大而直立,耳静脉清晰,耳尖钝园;四肢粗壮,脚毛较密,公母兔都有肉髯。哈尔滨大白兔生长发育速度较快,10周龄体重2300克,13周龄体重可达2650克,平均窝产仔可达8只以上;泌乳能力强,因而其成活率较高,3月龄屠宰率50%左右。该品种与地方品种杂交,只要适当改进饲养条件,杂种优势较明显,不但可加快其生长速度而且可提高其屠宰率。

加利福尼亚兔早期生长发育快,2月龄体重达1.8~2.0千克,成年母兔体重3. 9~4.8千克,公兔3.6~4.5千克。成年体长44~46厘米,胸围35~37厘米。主要特点是产肉性能好,屠宰率达52%~54%,肉质鲜嫩。母兔繁殖力强,年产4~5窝, 每窝平均产仔6~8只。母兔哺育力强,仔兔成活率高,是理想的“保姆兔”。该兔性温顺,适应性和抗病力强,耐粗饲,皮板质量好。 

3、塞北兔

3.比利时兔

由我国河北省张家口高等农业专科学校主持培育的大型肉兔品种,是以法国公羊兔与比利时大型兔杂交培育而成的。塞北兔被毛黄褐色为主,有少量白色和干草黄色。体型长而结实。成年体重5-6千克。耳朵宽大,一耳直立,一耳下垂,兼有直耳或垂耳的。由于以群选群育为基础,塞北兔具有较好的适应性和抗病力,耐粗饲。窝均产仔7只,全净膛屠宰率52%,生长发育速度较快。在我国西北地区表现很好,与当地小型兔杂交也有较好的优势。

由比利时贝韦伦地区的野生穴兔改良选育形成,最初为观赏品种,后由英国育种家选育而成的大型肉兔品种。该兔外貌酷似野兔,被毛深红而带黄褐或深褐色,单根毛纤维的两端色深,中间色浅,体长而清秀,后躯离地面较高,被誉为兔族中的“竞走马”。头似“马头”,眼黑色,耳较长,耳尖有光亮的黑色的毛边,颊部突出,额宽圆,鼻梁隆起,颈粗短,颌下有肉髯,但不发达,体躯较长,胸腹紧凑,骨骼较细,四肢粗大,体质结实,肌肉丰满。 

4、太行山兔

该兔生长速度较快,3月龄体重可达2.8千克以上。成年彝重,中型2. 7~4.1千克,大型5.0~6.5千克,高的可达9千克。屠宰率52%左右,肉质细嫩。繁殖力较高,每窝产仔7~8只。泌乳力好,仔兔成活率高。抗病力强,适应性广,耐粗饲。缺点是笼养时,相对于其他兔而言,易患脚皮炎和疥螨。 

原产河北省井陉、获鹿等县,太行山开发以来,河北农大等有关单位进行了大量的选育工作,1985年鉴定为皮肉兼用品种。太行山兔的毛色基底为虎皮的黄色,群众戏称为虎皮黄色。该兔实际可分为两个类型,一种是被毛的根部白色,中部黄色,尖部红棕色,眼球棕褐色,腿圈白色,腹毛白色;另一种是在上一类被毛的基础上,在背及后躯等处,部分毛梢黑色,这种黑色毛梢,在4月龄前不甚明显,随月龄增加而加深,此类兔的眼球及须均为黑色。太行山兔两耳直立,但大小有异。结构紧凑,头较清秀,额宽,背腰宽平,后躯发育良好,四肢健壮,母兔颈下有肉髯。太行山兔繁殖力较高,平均窝产仔7-8只,成活率高,断奶重800克,4月龄重3000克,成年体重大型的4000克,小型的3000克。抗病力与适应性很强。该品种适合北方山区饲养,也可作为配套生产的母系品种。

4.弗朗德巨兔

5、青紫兰兔

该兔起源于比利时北部弗朗德一带,是最早、最著名、体型最大的肉用型品种。弗朗德巨兔体型大,结构匀称,骨骼粗重,背部宽平,根据毛色分为钢灰色、黑灰色、黑色、蓝色、白色、浅黄魏和浅褐色7个品系。美国弗朗德巨兔多为钢灰色,体型稍小,嘴偏平,成年母兔体重5.9千克,公兔6.4千克。英国弗朗德巨魏成年母兔体重6.8千克,公兔5.9千克。法国弗朗德巨兔成年母兔体重6.8千克,公兔7.7千克。白色弗朗德巨兔为白毛红眼,头耳较大,被毛浓密,富有光泽;黑色弗朗德巨兔眼为黑色。 

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弗朗德巨兔生长速度快,产肉性能好,肉质优良。成熟较晚,遗传性能不稳定,母兔繁殖力低。该兔适应性强,耐粗饲。 

青紫兰兔原产于法国,是古老的皮肉兼用品种。该品种有小型、美国型、巨型三种,成年体重分别为2.5-3千克、4-5千克,6-7千克。三种类型虽体重有别,但被毛有共同特点,且易于与其他品种区别。被毛总体为灰蓝色,夹有全黑和全白粗毛,毛干和毛尖色彩不一,毛的基部为深灰色,毛干灰白,毛尖黑色,耳尖及耳背面为黑色,尾底、腹下及眼圈为灰白色。青紫兰兔体型较丰满,背臀发达。头粗而短,耳厚直立。适应性强,繁殖力较高,皮毛品质好,产肉力高,但生长速度与其他肉用品种有一定差距。该品种引入我国较早,尤其小型青紫兰兔几乎分布全国,是我国饲养量较大的品种,由于世代繁衍于农村条件,更耐粗,繁殖力更高,但体躯变窄,屠宰率有所下降,有待选育。

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6、日本大耳白兔

5.德国花巨兔

原产于日本,但据考证,引入了大量中国白兔的血液,属中型皮肉兼用品种。成年体重4-5千克。被毛纯白,头型清秀,两耳长而直立,血管清晰,因此也常用作试验兔。眼睛红色,母兔颔下有肉髯。日本大耳白兔生长发育快,繁殖力强,窝平均产仔7只,适应性好,特别是皮质及肉质均较好。但是由于骨架大,体型不够丰满,因此屠宰率较低。该品种已引入我国,在农村饲养用作产肉,在研究单位饲养的用作试验兔,适应较好。

亦称巨型兔,由德国育成。花巨兔有黑色和蓝色两种,引入我国的主要是黑色花巨兔。被毛底色为白色,双耳、口鼻部、眼圈周围为黑色,从颈部沿背脊至尾根(背中线)有一锯齿状黑带,体躯两侧有若干对称、大小不等的蝶状黑斑,故又称“蝶斑兔”。体型高大,体躯较长,呈弓形,较其他品种兔多一对肋骨(一般为12对),腹部离地较高,骨骼粗大,体格健壮。 

7、新西兰兔

该兔早期生长发育快,仔兔初生重75克,40天断奶重1. 1~1. 25千克,90日龄体重达2.5~2.7千克。成年兔体重5~6千克,体长50~60厘米,胸围30~35厘米。母兔繁殖力强,每窝产仔9~15只,最高达18只,但母兔的母性和泌乳性能较差,仔兔的育成率低。性情粗野,抗病力强。 

新西兰兔是世界上最著名的中型肉兔品种之一,也是最常用的实验兔。它是在美国由弗朗德兔、美国白兔和安哥拉兔杂交培育而成,1920年正式被承认为一个新品种。新西兰兔具有典型肉兔外形,其特征是:躯体浑圆、丰满,后躯发达;体型匀称紧凑,头圆而粗短,耳小而厚;全身被毛白色居多,也有其他色。由于引入安哥拉毛兔血液,脚毛丰厚,笼养条件下脚皮炎的发生率较其他品种低,成年体重为4-4.5千克,繁殖力强,每胎可产仔7-8只。早期生长快是新西兰白兔的主要特点,2.5月龄达到2.5千克。饲料报酬及产肉力均高,屠宰率可在55%左右并且肉质好。由于育成程度高,新西兰兔对饲养条件要求较高,耐粗饲性差,低水平营养条件下,难以发挥其早期生长快的优势。新西兰兔是工厂化、规模生产的好品种。该品种与地方品种杂交可明显提高产肉性能和兔肉品质。

6.垂耳兔

8、加利福尼亚兔

是一个大型肉用品种。因其头型类似公羊,故又称公羊兔。原产于北非,以后分布到法国、德国、英国、美国、比利时、荷兰等国。由于引入国的选育方式不同,目前主要有法系、英系和德系3种,其中法系和德系在体型上较为接近。垂耳兔主要特点是耳大而下垂,两耳尖直线距离可达60厘米,耳最长者可达70厘米,耳宽20厘米。毛色有白、黑、棕、灰、黄等,以黄色者居多。头粗糙,眼较小,颈短,背腰宽,臀圆,骨粗,体质疏松肥大。 

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该兔早期生长发育快,仔兔初生重80~100克,90天平均体重2. 5~2. 75千克。成年兔体重5千克以上,有的达6~8千克,少数可达10~11千克。皮松骨大,出肉率不高,肉质较差。 母兔受胎率低,哺育力不强,每窝产仔7~8只。适应性和抗病性强,较耐粗饲,性情温顺,反应迟钝,不爱活动。 

加利福尼亚兔产于美国,是以喜玛拉雅兔和标准青紫兰兔杂交后,用其公兔再与白色新西兰母兔杂交而培育成的一个新品种,也是世界著名的中型肉兔品种之一。身体结构类似于新西兰白兔,其成年体重小于新西兰白兔,一般为3.5-4千克。身体浑圆、匀称、头部稍小、被毛白色,但在鼻端、双耳、四肢下部及尾为黑色或黑褐色,俗称“八点黑”。这几个部位颜色深浅程度随季节而有一定变化,冬季变深,夏季稍浅,老龄变浅。加利福尼亚兔早期生长发育快,2.5月龄可达2.5千克,并且较耐粗饲,抗病力、产肉率及肉质均佳,全净膛屠宰率约55%左右。繁殖力强,窝平均产6-7只,而且,加利福尼亚兔在我国的生产实践中被证实:泌乳能力强,母性好,断奶成活率高,深受我国广大养兔者的好评。该品种的利用价值同新西兰兔。

7.哈尔滨大白兔

9、丹麦白兔

简称哈白兔,是一个大型肉用品种。由中国农业科学院哈尔滨兽医研究所从1976年起,用哈尔滨当地白兔和上海当地白兔做母本,以比利时兔、德国花巨兔、加利福尼亚兔和日本大耳兔为父本,杂交选育而成,1986年5月通过全自家兔育种委员会的鉴定。 

丹麦白兔是著名肉用品种,被毛白色,耳小直立,母兔颔下有肉髯,体型稍短,肌肉丰满、被毛浓密,皮板质地优良,体质强壮。6月龄重2.9-3.6千克,8月龄重3.5-4.5千克,屠宰率53%,每窝平均产仔6-7只,最高达9只。该品种在我国北方饲养,表现较好,耐粗、产肉率也较高。

哈白兔被毛纯白而有光泽。体型较大,头部大小适中,耳大直立,眼大有神,呈红色。体质结实,结构匀称,四肢强健,肌肉丰满。 

除了以上9个肉兔品种外,我国还引进过比利时兔、弗朗德兔、公羊兔、花巨兔等,好了,关于肉兔品种问题本文就为您介绍到这里了,有养殖肉兔打算的朋友可以参考一下,希望本文对您有所帮助,感谢您的支持。

早期生长发育快,1月龄平均日增重22. 43克,2月龄平均日增重31. 42克,早期生长发育最高峰在70日龄,平均日增重35. 61克,70日龄以后,生长发育强度逐渐减弱,7~8月龄的30 天平均日增重仅8. 05克,8~9月龄30天平均日增重下降到5. 34克。成年兔体重6.3~6.6千克,成年兔体长(57. 95±3. 27)厘米,胸围(39. 04±2.79)厘米。饲料转化率为1:3.11。 半净膛屠宰率为57. 6%,全净膛屠宰率为53.5%。繁殖力强, 一次配种受胎率为71. 23%,平均窝产仔数(10.5土2.02)只,每窝产活仔数8. 83~11.5只,平均初生窝重(579. 3士108.9)克, 仔兔平均初生重(55.2±11.3)克,21天泌乳力为(2 786.7± 430.9)克,42日龄窝重(6 443.4±1 032.5)克,断奶窝重7 032 克,平均断奶个体重1 082克。适应性强,耐寒,耐粗饲。

以上这七类肉兔品种都是优质的肉兔,具有出肉率高、容易养殖、繁殖能力强等特点,在肉兔的养殖中,品种的选择与养殖效益有很大的关系,所以大家养殖肉兔可参考以上肉兔品种,进行选择。

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