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鹌鹑消化系统的组成及其消化生理特点,猪的内

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鹌鹑消化系统的组成及其消化生理特点,猪的内

鹌鹑是一种高产的禽类,早期生长发育快,母鹑产蛋率高,因此对饲料的营养要求也很高,要喂给全价高营养配合饲料才能发挥鹌鹑高产的优势。在介绍鹌鹑的营养需要和饲料选择之前,我们有必要先来了解一下鹌鹑消化系统的组成及其消化生理特点。

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内脏是消化、呼吸、泌尿和生殖四大器官系统的总称。其中绝大部分器官位于体壁腔内。各器官系统都有与外界相通的孔道,以进行新陈代谢和繁殖机能。

鹌鹑的消化系统由喙、口腔、咽、食管、嗉囊、腺胃、肌胃、十二指肠、小肠、盲肠、直肠、泄殖腔和肛门组成。 

一、消化系统

一、口与咽 

猪在整个生命活动过程中,要不断地从外界摄取营养物质,以供其生长、发育等一系列新陈代谢活动的需要。消化系统就是把从外界摄取的食物,经过消化,吸收其营养物质,并将食物残渣形成粪便,排出体外。猪的消化系统包括消化管与消化腺两部分。消化管起于口腔,经咽、食管、胃、小肠、大肠,止于肛门。消化腺为分泌消化液的腺体,包括内腺和壁外腺。胃腺和肠腺都是壁内腺;唾液腺、肝和胰在消化管外形成了独立的器官,以排泄管与消化管相通,形成了消化系统的壁外腺。

鹌鹑的口腔器官较简单,没有唇、齿和软腭,颊也明显退化,因此口腔与咽之间无明显界线,上、下颌形成锥体形的喙,外被坚硬的角质套。舌黏膜上缺乏味觉乳头,仅分布少量结构简单的味蕾,所以味觉较差。唾液腺在口咽部黏膜上皮深层连成一片,有许多导管开口于黏膜,唾液腺均为黏液性腺,分泌黏稠的唾液,以润滑口腔黏膜和食物,方便吞咽。饲养实践中发现,鹌鹑在采食时用喙刨食严重,会造成饲料撒落浪费,设计料槽时要注意,一般饲养场都要在料槽饲料上加铁丝网,避免饲料撒落。

.消化管 是食物通过的管道,始于口腔,顺次延续为咽、食管、胃、小肠、大肠,末端以肛门开口于体外。大部分消化管管壁的结构基本相似,均由黏膜、黏膜下层和浆膜四层构成。

二、食管 

1.口腔 具有采食、湿润、咀嚼、吞咽和味觉等功能。口腔前界为唇,两侧为颊,顶部为硬腭和向后延伸地软腭,底部为下颌舌骨及下颌骨体。

为一薄壁而易于扩张的肌性管道,始于咽而止于腺胃,长约9厘米。其颈段较长,与气管一同偏于颈的右侧,在胸腔入口处的前方扩大形成嗉囊。胸段较短,经左右肺之间、气管和心脏基部的背侧,伸达肝左叶脏面与腺胃相接。食管壁由黏膜层、黏膜下层、肌肉层和浆膜层4层构成。嗉囊体积小,储存饲料的能力有限,每天应该勤喂少添,保证其采食足够的饲料。 

猪唇的特点上唇厚,与吻突合并在一起,下唇小而尖。运到不灵活。

三、胃 

猪舌长而窄,舌尖溥而尖,舌下有两条系带。舌黏膜上分布有丝状乳头、圆锥乳头、菌状乳头、轮廓乳头和叶状乳头。在口腔底部的切齿部无舌下阜。

由腺胃与肌胃组成。腺胃呈纺锤形,长约1.5厘米,位于腹前部的左侧,两肝叶之间的背侧,其后背侧与脾相邻。腺胃的容积小,其主要功能是分泌胃液。肌胃呈扁椭圆形,长径约2厘米,质地坚实,色暗红,位于肝后偏于腹腔左侧,与腺胃和十二指肠相通的两个口都在前缘,并相距甚近。肌胃的肌层是由一对强大的侧肌和两块较薄的中间肌构成。四块肌在肌胃的两侧以发达的腱组织相联结。肌胃的黏膜层较特殊,由角质膜、黏膜上皮、固有膜和黏膜肌层共同构成。肌胃发达的肌层、粗糙而坚韧的角质膜以及吞入的沙砾,构成了磨碎食物、进行机械性消化的有利场所。这种特殊的结构与其牙齿的丧失是相适应的。 

猪齿沿上、下颌的齿槽弓排列形成上、下齿弓,根据功能不同分为门齿、犬齿、前臼齿。

四、小肠 

猪齿除犬齿是长冠齿外,其余均为短冠齿,齿冠、齿颈和齿根区分明显。公猪的犬齿比母猪的大,上犬齿呈圆锥形,向外下方突出于口外;下犬齿特别发达,呈三棱形弯向后外上方。臼齿由前向后逐渐增大。猪的齿式如下:

长约50厘米,分为十二指肠、空肠和回肠。十二指肠长约8.5厘米,直径约0.65厘米,自肌胃右前端起始,沿肌胃右侧和右侧腹壁形成一长的“U”形袢,与十二指肠起始部的相对处延续为空肠。空肠长约34厘米,直径约0.4厘米,形成许多半环状的肠袢,由肠系膜悬吊于腹腔右侧。空肠右侧紧贴右腹气囊,左侧与性腺、盲肠、十二指肠和胰相邻。空肠末端位于体中线上,在直肠和泄殖腔的腹侧与回肠相接。回肠短而较直,长约7厘米,直径0.3厘米,以系膜与两侧盲肠相连。 

恒齿式为:2

五、大肠

乳齿式为:2

包括盲肠和直肠。盲肠为一对长约7厘米的盲管,起自回盲接合部的两侧,首先沿回肠逆行向前,继而伴随空肠向后伸至泄殖腔的腹侧。鹌鹑盲肠不发达,对粗纤维的消化能力很差。直肠长约3.6厘米,起始于回盲接合部,向后逐渐变粗,而终止于泄殖腔。由于直肠较短,不能贮存多量的粪便,这是鹌鹑排便次数较多的原因,这与鸟类减轻体重,利于飞翔有关。 

2.咽 位于口腔与鼻腔之后,是消化道与呼吸道的共同通道。猪咽狭而长,向后几乎延伸到第二颈椎腹侧。鼻咽部由鼻中隔延续形成咽中隔。口咽部短。喉咽部在喉两侧形成一对梨形隐窝。

六、泄殖腔 

3.食管 连于咽和胃之间,在颈部位于喉与气管的背侧,经胸腔穿过膈的食管裂孔入腹腔,接胃的贲门。猪的食管较短而直,其始端和末端径大,中部较细。食管的肌层大部分由横纹肌构成,仅贲门附近转为平滑肌。

为消化、泌尿和生殖3系统后端的共同通道。其腔内被两个不完全的环行皱褶分为粪道、泄殖道和肛道3部分。粪道与直肠相接;泄殖道有输尿管、输精管或输卵管的开口;肛道背侧有法氏囊的开口,再向后以泄殖孔开口于外界。 

4.胃 猪为单室混合胃,横卧与腹腔前部,是消化管的膨大部分,前端以贲门接食管,后端以幽门与十二指畅相通,胃有暂时储存食物、分泌胃液、进行初步消化等功能。猪胃形态与马胃相似,容积相对较大,约5~8升。猪胃横位于腹前部,大部分在左季肋部,小部分在剑状软骨部,仅幽门部位于右季肋部。猪胃黏膜分为无腺部和有腺部,无腺部的面积很小,呈白色。有腺部又分三部分,贲门腺区大,从胃左端至胃中部,黏膜较薄,呈淡灰色;胃底腺区较小,黏膜较厚,在贲门腺区的左侧,呈棕红色;幽门腺区黏膜较薄,位于幽门附近,呈灰色。胃黏膜的能分泌含有盐酸和胃蛋白酶原的胃液,对食物进行初步消化。

七、肝 

5.小肠 是对食物进行消化和吸收的主要部位,是消化道的最长部分,全长15~20M。包括十二指肠、空肠、回肠。

鹌鹑的肝发达,重约4克,呈红褐色,质地脆软,位于腹前下部,胸骨背侧,前方与心脏相接触。分为左、右两叶,右叶脏面有胆囊。左叶的肝管直接开口于十二指肠末端,右叶的肝管先到胆囊,再由胆囊发出胆管至十二指肠。 

十二指肠 长约40~80CM,位于右季肋部和腰部,位置较固定。十二指肠可分为三部分:由幽门起始,向上至肝门为前部;然后在右肾和结肠之间向后至右肾后端腹侧为降部;再越过中线折转向左向前移行为升部,最后到右季肋部与空肠相连接。总胆管的开口在距幽门2.5~5CM处,而胰管的开口距幽门约10CM

八、胰 

空肠 长15~20M,形成许多肠袢,,以较长的空肠系膜与结肠相连。空肠大部分位于腹腔的右半部,其位置有变化,可位于胃的后方,或位于旋袢的后方。

呈长条分叶状,淡红黄色,位于十二指肠袢内,分为背叶、腹叶和一小的中间叶。有两条胰管与胆管共同开口于十二指肠末端。表面被以浆膜,浆膜中的结缔组织伸入腺体内构成支架。实质分为外分泌部和内分泌部。外分泌部占胰腺的绝大部分,属消化腺。内分泌部较小,它散在分布于外分泌腺之间,呈小岛状,故称胰岛,分泌胰岛素调节血糖。 

回肠 短而直,在左腹股沟部于空肠相连接,走向前上方,以回肠口开口于盲肠与结肠交界处,末端突入盲肠腔内,形成回肠乳头。

通过本文的介绍,我们了解到了鹌鹑的消化系统是由口、咽、食管、胃、小肠、大肠、泄殖腔、肝和胰组成的,因此,鹌鹑的消化生理特点是:喙相对较小,应采食粒度较小的饲料;口腔没有牙齿及消化液,主要靠肌胃的摩擦消化,嗉囊较少,储存私利的能力较差,需要少喂勤添;消化道较短,饲料存留的时间较短,因其生长速度快,所以需要低纤维、高能量、高蛋白的饲料。

6.大肠 大肠短而粗,从回盲口至肛门,包括盲肠、结肠和直肠。大肠长约4~4.5M,大肠的功能是吸收水分、维生素、电解质、进行微生物消化和形成粪便。

盲肠 管径较大,呈长圆桶状,长约20~30CM,直径8~10C位于右髂部。盲肠的位置取绝于空肠位置,空肠在旋袢前方时,盲肠多在腹腔右侧;空肠在旋袢后方时,盲肠多与左腹壁为邻。

结肠 全长处3~4M,起始部的管径与盲肠相似,以后逐渐缩小,结肠分为升结肠、横结肠和降结肠。

直肠 位于盆腔内,起始部,的口径与结肠末端相同,于直肠中部以后,口径变细。直肠周围有大量脂肪组织。猪直肠在扩张时形成直肠壶腹。

7.肛门 肛门位于第3~4尾椎下方。黏膜内有肛腺。

消化腺 以其所在位置不同分壁内腺和壁外腺,壁内腺是分布在消化管管壁的小型腺体,如胃腺、肠腺等。壁外腺是位于消化管壁以外独立成为一个器官的大型腺体,以导管通到消化管腔内,如开口开口于口腔的唾液腺,于十二指肠的肝和胰。

1.唾液腺 主要包括成对的腮腺、下颌腺和舌下腺。唾液腺分泌的唾液不仅能清洁口腔,湿润食物,还含消化酶,但消化分解能力较弱。

腮腺 猪的腮腺发达,呈三角形,位于下颌支后方。上部达于耳根,前下部达于咬肌下缘,淡红色,开口于第4~5上臼齿相对处的颊黏膜上。

下颌腺 较小,呈扁圆形,位于下颌支内侧和后方,腺管开口于舌系带附近的口腔底黏膜。

舌下腺 位于舌体和下颌骨之间的黏膜下,腺管开口于下颌腺开口附近。

2.肝 是体内最大的腺体,其功能很复杂,能分解、合成、储存营养物质,解毒,分泌胆汁,参与体内防卫体系,以及形成纤维蛋白原等。在胎儿时期,肝还有造血功能。猪肝较发达重1~2。4KG,占体重的1。5~2。5%,呈红褐色,中央较厚,周围边缘薄,大部分位于腹前部的右侧。左缘与第9第十肋间隙相对;右缘与最后肋间隙相对;腹缘位于剑状软骨后方,距剑状软骨3~5CM。肝被三个深的切迹分为左外叶、左内叶、油内叶和右外叶。右内叶,的后内侧有不发达的中叶,中叶又被肝门分为背侧的尾爷和腹侧的方叶。

胆囊位于右内叶的胆囊窝内,是储存胆汁的长形薄囊。胆管开口于距幽门2~5CM出的十二指肠。

3.胰脏 猪的胰脏由于脂肪含量较多,呈灰黄色,位于最后两个腰椎的腹侧,呈三角形,分胰体和左、右两叶。胰管开口于距幽门约10CM~A2CM处的十二指肠内。

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